Untertürkheimer Herzogenberg 2016

Hier wurde im Weingut Wöhrwag großes Potential verkorkt. Der Untertürkheimer Herzogenberg Lemberger VDP.Grosses Gewächs trocken lagerte vor der Abfüllung bereits 18 Monate im Barrique, zeigt Kraft und viel Potential bezüglich seiner weiteren Reifeentwicklung. Das Bouquet ist erfüllt von Noten, die an schwarze Johannisbeeren, Kirschlikör, Zimt, rosa Pfeffer und Walnuss erinnern. Dazu kommen Anklänge von Paprika und ein Hauch Wacholderbeere. Das Aromenspiel verwöhnt die Nase auf einzigartige Art und Weise. Am Gaumen entfaltet der Untertürkheimer Herzogenberg Lemberger VDP.Grosses Gewächs trocken dann seine ganze Kraft mit anregender Würze. Die Spitzenlage Untertürkheimer Herzogenberg ist von kalkhaltigem Sedimentgestein durchschichtet, das bei Weingut Wöhrwag in Württemberg seit Jahrzehnten als Kreidenstein bezeichnet wird. Dieser Boden prägt das mineralische Profil der Weine. Das einzigartige Terroir, minimaler Ertrag, lange Reifezeit im Weinberg, selektive Handlese und eine Reifezeit vor der Abfüllung zeichnen die Weine vom Herzogenberg aus.

 

Passt zu dunklen Fleischgerichten oder zu einem gemütlichen Kaminabend.